포장 산업의 지속적인 발전으로 식품 포장 필름은 식품 보관 및 포장에 중요한 보호 필름이 되었습니다. 비록 우리나라의 기술혁신 역량이 취약하고 기술진보가 더디어 식품필름의 발전이 제약을 받고 있음에도 불구하고, 우리나라에도 경쟁력 있는 제조업체가 많이 있습니다. 식품 필름은 제품의 유통기한을 연장하고, 식품의 외관과 품질을 보호하며, 특정 경제적 이익을 창출할 수 있으므로 그 사용이 특히 중요합니다.
식품 포장용 필름은 다양한 식품 포장 및 가공 공정에 적용할 수 있어 식품 보호 효과가 뛰어나기 때문에 수요가 지속적으로 증가하는 추세를 보이고 있습니다. 따라서 대부분의 경우 사람들은 식품 포장 필름을 보존 및 보관을 위한 보호 필름으로 사용하기로 선택합니다.
식품 포장 필름은 저분자 가스, 액체, 수증기 및 향을 어느 정도 보호할 수 있어 품질, 신선도, 풍미를 보존하고 유통기한을 연장하는 역할을 합니다. 식품 포장 산업뿐만 아니라 의약품 포장에서도 매우 중요한 역할을 합니다.
식품-등급 복합 필름은 식품 포장에 일반적으로 사용되는 복합 롤 필름입니다. 식품의 특정 특성을 보호하며 분유 복합 필름, 컬러-인쇄 식품 복합 필름, 비스킷 복합 필름, 소시지 복합 필름, 초콜릿 복합 필름 등 다양한 유형이 포함됩니다. 그러나 식품-등급 복합 필름을 사용할 때는 다음과 같은 예방 조치를 취해야 합니다.
1. 제품 라벨에 표시된 재질에 주의하세요. 현재 폴리에틸렌 필름은 식품 포장에 널리 사용됩니다. 폴리프로필렌 필름은 투명성으로 인해 빵, 스낵 등을 포장하는 데 사용할 수 있습니다. 염화비닐 필름은 야채, 과일 등 부패하기 쉬운 식품을 포장하는 데 사용되지만 기름기가 많은 식품에는 사용하거나 전자레인지에 가열하면 안 됩니다.
2. 전자레인지에 음식을 데울 때에는 '전자레인지 사용 가능'이라고 표시된 용기를 사용하세요. 냉장고에 보관된 냉장 및 냉동 식품은 접착 필름으로 포장해야 합니다. 일반 비닐봉지를 대체품으로 사용해서는 안 됩니다.
